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あかりアート「和紙とうだつの町」岐阜県美濃市

美濃のスイーツ和洋菓子特集
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美濃のスイーツ和洋菓子特集

Abeille.S(アベイユ.エス)

Abeille.S(アベイユ.エス)
昔懐かしいレトロな雰囲気とスイーツがコラボする異空間パティスリーカフェ

昭和60年代まで祖父母が続けた青果店の雰囲気をそのままに、フランス菓子を味わえるスタイリッシュなパティスリー。 孫娘であるパテシエは大阪の有名ホテルなどで修業後、現在のショップをオープン。
幼い頃から鍛えられたフルーツを見極める確かな眼は、着実に受け継がれ、新鮮なフルーツをたっぷり使ったスイーツへと生まれ変わりました。「うだつの思い出がケーキだった」そんな美濃の印象を心に刻むとっておきのパティスリーカフェ。

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Abeille.S(アベイユ.エス)
Abeille.S(アベイユ.エス)
〒501-3723 美濃市相生町2248
TEL.0575-31-0220
FAX.0575-31-0220
営業時間 10:00〜19:00(LO 18:00)
定休日 水曜日
駐車場 市営駐車場
http://www.abeille-s.co.jp/

御菓子所 小川屋

小川屋
当地は、美濃和紙の産地

冬の澄んだ空気とキリッと冷たい水の時期に抄かれた和紙は良質と言われる澤村さん(本美濃紙保存会:会長)。「いいいものは、手間暇がかかっとる」と和紙談議。
当店でお茶を飲みながら、いつも激励の言葉を頂戴し、会うたびに真摯な態度に感服します。
お菓子屋さんも見習う所が多く、日々努力の積み重ねが結果となって現れる。

小川屋 〜店主から一言〜
この灯台と美濃橋の構図は小川屋のトレードマークです。(作画…店主)
小川屋
和洋菓子&歴史博物館
御菓子所 小川屋

〒501-3725 美濃市俵町2115-2-2
TEL.0575-33-0029
営業時間 8:00〜20:00
定休日 無休
駐車場 俵町市営駐車場

信洲屋本店

信洲屋本店 −しんしゅうや−
和菓子と駄菓子と大正ロマン・・・

大正初期に創業し、私で三代目となる“信洲屋本店”。
創業当時から作り続けてきた「黒糖肉桂ういろう」や「季節の和菓子」に加え、黒ごまういろう「美濃の黒助」や「生クリーム入り大福」などの創作和菓子も考案。今でも和菓子のほとんどを手作りしています。
大正時代から、信洲屋の歴史とともに歳を重ねてきた店内には、昔なつかしい駄菓子もいっぱい。
どこか懐かしく、ホッと心温まる味、そして私の軽快なトーク!それが信洲屋の魅力です。
大正初期にタイムスリップしながら、私と一緒に少しおしゃべりしませんか。
信洲屋本店 −しんしゅうや−
信洲屋本店 ―しんしゅうや―
〒501-3726 美濃市加治屋町2027-4
TEL.0575-33-0300
FAX.0575-35-2600
営業時間 8:30〜19:30
定休日 不定休
駐車場 2〜3台
http://www.sinsyuya.jp/
E-mail:sinsyuya@ktroad.jp

茶房 とみや

茶房 とみや
うだつをながめてちょっと一服

御菓子司“登美家”の二代目が「和菓子に使う素材をふんだんに取り入れた伝統の甘味をより多くの人々に、味わってもらいたい」という思いから始めたお店です。
タイムスリップをしたかのような江戸時代末期の建物を活かした店内でゆっくりと流れる時間をお楽しみ下さい。
和菓子作りで培った確かな和の味は、慣れ親しんだあなたにも、はじめて味わうあなたにも、きっと新しい発見があることでしょう。“あれっ?こんなに美味しかった?”
茶房 とみや
茶房 とみや
〒501-3729 美濃市泉町1887
TEL・FAX.0575-33-4827
営業時間 10:00〜18:00(平日は午後開店)
定休日 水曜日
駐車場 なし(市営無料P利用)
http://g.lets-gifu.com/shop/index-1399.html
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